Les beignets soufflés ou Pets de Nonne, tu connais ? La semaine dernière c’était Mardi gras, alors pour l’occasion j’ai testé la recette de ces petites douceurs irrésistibles. Il s’agit d’une pâte à choux frite, ce qui change de la pâte à beignet traditionnelle. Cela lui apporte une texture aérienne et croustillante. Un vrai délice … Continuer la lecture de Petits beignets soufflés ou Pets de Nonne
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